Makan2 @ OpiS ..

Salam smua.. slamat pagi.. dah lama Teman nak post citer ni.. tp smlmTeman ada kn settle hal.. so, tak dan nak post smlm.. walaupun dah outdate sikit nyer lama peristiwa al-kisah ini, bahan yg dihadam pun dah dilupuskn dgn jayanyer, Teman nak gak post gegambo yg Teman amik time lunch kelmarin.. tak kira... Teman nak jugak ... hehehe... susunatur gegambo ni Teman main blasah jer masa upload.. Layan diri ler kengkawan..

Dadih.. Nyum Nyum Nyum...

tgh2 Teman wat keja nie, t'ingat plak pasal dadih.. teksturnya yg mengasyikkan.. belum dikira lagi kelazatannya yg boleh mbuatkan seseorg tu mkn bukan saja 1cup, malah ada smpai 5cup skali makan.. kelmarin wife Teman ada mbuat dadih prasa mangga.. mmg sodap.. 1paket serbuk dadih tu, beliau boleh hasilkn dlm 3 dulang sederhana besar size.. Teman paling sronok jd tukang perabis... 1dulang tu Teman boleh habiskn dlm 1 hari... ada gak wife bg hint suruh Teman wat plak.. tp Teman ni takde seni nak wat makanan, tapi bab nak test jd QC boleh... hahaha...

Skrg nie resepi nak wat dadih bukan lagi rahsia.. kat internet dah bersepah.. yg plg penting, serbuk dadih yg digunakan... Teman lupa plak apa brand wife Teman guna.. Nie Teman ada selitkan resepi nak wat dadih...

Bahan2:
Satu peket serbuk dadih-perisa ikut suka)
1/2 tin susu cair
1/2 tin susu pekat
3/4 cawan gula pasir
Sedikit pewarna
Air (Ikut instruction kat peket)

Langkah2
Jerang air sehingga mendidih
Masukkan gula sehingga hancur
Masukkan susu cair dan diikuti susu pekat(prefer gn F&N susu cair.. Ideal pun blh..)
Biarkah ia mendidih sedikit
Masukkan gula buah-buahan(disertakan dlm peket)
Matikan api.
Masukkan serbuk dadih
Masukkan pewarna dan kacau sehingga rata.
Tuang dalam cup kecil/dulang/apa2 bekas yg deme suke..
Biarkan sejuk seketika dan masukkan dalam peti sejuk (jgn masuk time dadih panas sgt, kang rosak peti sejuk).

Lps tu, bolehla ngap...

Ni Teman ada selit lagi sejarah dadih...

Dadih atau Dadiah merupakan makanan tradisional Minangkabau. Dadih dibuat daripada susu sapi seperti yoghurt yang diperam dalam bekas buluh (atau sebarang bekas) yang tertutup (atau ditutup dengan daun pisang). Dadih sering kali dimakan untuk sarapan pagi, kadangkala dimakan dengan emping (beras krispies traditional) dan gula jawa. Dadih juga sedap dimakan dengan nasi panas dan sambal.

For Food Lover...

Salam & selamat pagi Malaysia... Ni teman ada berita nak bagi tau kat smua yg melawat blog teman hari ni... dah lama teman nak bagitau, tp asyik lupa & terlepas plak nak amik gambo pasal benda nie..

Tiap2 hari bekerja teman lalu dpn bangunan istana budaya nak gi keja.. byk betol papan iklan/info terpacak kat tepi jalan dpn istana budaya... kebiasaannya di pagi hari sambil pandu perlahan & b'hati2 (selalu jam kat area sini), teman riki la papan iklan/info kat situ... tnampak la ada iklan yg mmg info dia boleh menarik walaupun design dia sempoi...

Teman pun amik ler gambo papan iklan tu pd keesokan pagi (jalan sesak, senang nak amik gambo dr dlm keta)... kpd yg berminat nak niaga makanan&minuman, nak bawak famili gi jalan2 pun boleh gak rasanya...bolehla korang pergi ke

Pameran Perdagangan dan Minuman Antarabangsa Malaysia ke-10

22 - 24 Julai 2010 kat PWTC

Dewan Tun Razak 1, 2, 3 & 4

Lawati website diaorg... utk info lanjut.... http://www.mifb.com.my